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野菜の保管

2012.07.01.16:13

2012年7月1日(日)

大収穫祭から一夜明け・・・そこには現実が
玄関前にどどどーーーーーーーん
yasai1.jpg

タマネギも8袋いただいてきました
ジャガイモはメークインと男爵あわせてダンボール2箱
中央に横たわっている新聞紙の棒は大根1本です〈ありえないでかさ)

そしてダンボール1箱分の他の野菜
yasai2.jpg

なるべく無駄にしないで美味しく食べてあげたい野菜達
とりあえず・・・・近所にさばくか

朝から野菜の仕分けをして、配れる限りのご近所さんに配りました
とりあえず新鮮な方が良い緑物はほとんど分けられました

ジャガイモはね・・・気長に食べます
なぁたの従兄弟のお嫁さんの話だと、去年の収穫祭でいただいたジャガイモ・・・今年の2月までかかって食べてたらしいです

おばさんに保存法を聞いてきたので長持ちすると良いけど・・・

まずはジャガイモ1つずつ確認して傷のあるものは区別
傷ものから虫がついたり腐ったりで、他のものに感染するからね
なるべく風通しの良い冷暗所に保存なので、取りあえず北側で雨の当たりにくい玄関前に置いておくことに

ご近所に配ったタマネギが、我が家同様そのまま外にぶら下がっていて笑えました
管理人さんがびっくりするな、きっと

で、自宅の中に置いておくために、セリアでコレを買ってきました
yasai3.jpg

ジャガイモとタマネギを入れて
yasai4.jpg

こんなふうに2段重ねにできます
yasai5.jpg

風通しも良いケースなので、これで良し
yasai6.jpg

冷暗所に保存だから、上に新聞紙かけておきます。。。

さーーーぁ、今夜から野菜中心の料理で行くよ~~~
今夜はお肉ちょっぴりのお野菜じゅうじゅう焼肉です
あと、なぁたが揚げ物やりたいと言っているので、オニオンフライとポテトフライしようかな


遊びに来てくれてありがとうございます。。。
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プロフィール

みのすけママ

Author:みのすけママ
結婚と同時に購入したマンションのローンを10年で完済。
不妊治療の為に専業主婦になり、結婚9年目で息子を授かりました。
自宅にいるようになってから、育児を楽しみつつ、シンプルな空間や生活が好きになり、日々専業主婦を楽しんでいる主婦の日記ブログです。

夫 なぁた
私 みづき
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