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梅仕事2017~梅シロップ~

2017.06.09.09:53

2017年6月7日(水) 

梅仕事いきまーーす
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去年はスルーした梅仕事ですが、今年はやります
私はお酒がニガテなので、梅シロップ

今回の梅、香りがすんごくイイ~
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癒される

つまようじでへたをとって・・・
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洗ってから、水分をふき取って・・・
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消毒した保存瓶の中に梅と氷砂糖を交互に入れていって
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この保存瓶は4Lです
梅1キロと氷砂糖1キロでぴったり上まで
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あ…氷砂糖をみのすけに少し残しておこう
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あとは待つだけ
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お酢もホワイトカリー(でしたっけ)も入れない派
ちなみに梅を凍らせたり、梅を竹串で刺してからやるやり方もありますが、そのままやる派
単なる面倒くさがり・・・
氷砂糖が溶けて、少しずつ水分が出てくる様子を見守るのが好きです

梅仕事をおえ、一足先に作ったシソジュースで一休み
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シソジュースはセラーメイトの瓶2本半分作りましたが、もう半分の瓶は飲んでしまいました
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梅シロップ用に開けておかないとだし


みのすけ、学校できゅうりを育てていますが、1本お持ち帰り
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やっぱり、採りたては香りが違う
夕食で何もつけずにそのままいただきました
偏食息子は輪切り一枚だけで満足

そうそう・・・腕の炎症がほぼ消えた・・・よね
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少しでも赤みが残っていると、薬をやめて1日でぶり返してくるので・・・・
今夜から保湿剤に戻してみます
今度こそ・・・再燃しませんように。。。3度目の正直だ



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プロフィール

みのすけママ

Author:みのすけママ
結婚と同時に購入したマンションのローンを10年で完済。
不妊治療の為に専業主婦になり、結婚9年目で息子を授かりました。
自宅にいるようになってから、育児を楽しみつつ、シンプルな空間や生活が好きになり、日々専業主婦を楽しんでいる主婦の日記ブログです。

夫 なぁた
私 みづき
息子 みのすけ

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